Épicerie salée et sucrée
Le magasin fermier du Paraclet Amiens dispose d’une large gamme de produits fermiers salés et sucrés dans ses rayons d’épicerie fine : huile et vinaigre, condiments, légumes secs ou cuisinés, soupes, terrines, plats cuisinés, farine,…
Huiles, légumes, terrines et plats cuisinés
Huiles et vinaigres :
- Huile de colza Bio
- Huile de lin Bio
- Huile de caméline bio
- Huile d’olives
- Huiles de colza aromatisées
- Vinaigre d’argousier
Condiments
- Différents aromates : persil, thym, laurier,…
- Moutardes
- Sels
- Mélanges d’aromates pour préparations (pizza, grillade,…)
- Safran
Légumes secs & cuisinés :
- Haricots de Soissons
- Lentilles vertes
- Pois chiches
- Salicornes
- Oreilles de cochon
- Olives
- Confit d’oignons
- Confit d’échalottes
- Cornichons aigre-doux et extra fins
- Soupes
Pâtes :
- Coquillettes
- Pennes
- Conchiglies
- Tagliatelles
Plats cuisinés
- Poulet basquaise
- Poulet marengo
- Poule au pot
- Veau marengo
- Bœuf carottes
- Tripes de bœuf
- Sauté de porc au maroilles
- Potjevleesch
- Saucisses de porc aux lentilles
- Ficelles picardes
- Bisteu
- Croq’Picard
- Quiche chèvre / miel
- Bouchée à la Reine
- Carbonnades de bœuf du Paraclet
- Bolognaise de bœuf du Paraclet
Terrines viande & poisson
Viande :
- Terrine foie de volaille
- Terrine de lapin au vin blanc
- Terrine de campagne nature
- Terrine de campagne ail
- Pâté picard
- Pâté au maroilles
- Terrine de sanglier
- Rillettes de porc
- Terrine de porc au Maroilles
- Rillettes au foie gras de canard
- Pâté de tête
- Mousse au foie gras de canard
- Rillettes de bœuf Angus (Nature, olives, piment d’Espelette, cidre breton)
- Terrine de magret de canard du Périgord
- Terrine de foie gras
- Foie gras
Poisson :
- Rillettes de truite (Nature, ciboulette et échalotte, Annette)
- Pavé de truite
- Truite fumée
- Maquereaux marinés
- Soupe de poisson
- Harengs marinés
- Rillettes de maquereaux
- Waterzooï de poisson
Chocolat, confitures, préparations & biscuits
Miel de Picardie
- Miel d’été
- Miel de printemps
- Miel de Tilleul
- Miel de châtaignier
- Miel d’acacia
- Pollen
Confitures, gelées et confits
- Confitures 90% de fruits (pêche de vigne, figue, myrtille)
- Confiture de fruits rouges
- Confiture d’abricot
- Confitures de l’Atelier du fruit (selon la saison)
- Confiture rhubarbe Argousier
- Gelée d’argousier
- Gelée à la bière
- Confit de coquelicot
- Confit de rose
- Confit de violette
Sirops et coulis
- Sirop d’Argousier
- Sirop de fruits rouges
- Sirop de fraise
- Sirop de menthe
- Sirop de cassis
- Sirop de sureau
- Coulis de fraise
- Coulis de framboise
- Coulis de cassis
Chocolat au lait, noir ou blanc
- Tablettes
- Mini-tablettes
- Tuiles
- Barres
- Sucettes
- Mendiants
Farines
- Farine complète
- Farine semi- complète
- Préparation pour pain aux graines
- Préparation pour cookies aux pépites de chocolat
- Préparation pour pancakes
- Préparation pour pâte à pizza
- Préparation pour crêpes natures
- Préparation pour gaufres à la vanille
- Préparation pour fondants aux amandes
Biscuits
- Sablés vanilles et pépites chocolats
- Biscuits de La Pierre qui Tourne (sésame, noisette, spéculoos,…)
- Meringues
- Macaron d’Amiens
- Gaufres Vergeoises; Choco-noisette; Rhum
- Sablés vanille et chocolat
- Petits beurres P’tit Roc
Thé et Tisane
- Thé noir au coquelicot
- Thé vert à l’Argousier
- Différentes tisanes (digestion, detox, nuit,…)
Compotes
- Compotes de pommes, spéculoos, pommes-poires, pommes-fraises,… (par 4 ou 700gr ou popote)
Pâtes de fruits et pâtes à tartiner
- Pâtes de fruits
- Nougat
- Pâte à tartiner à base de féveroles
- Pâte à tartiner choco-noisette
- Pâte Bueno
Gâteau battu
