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Épicerie salée et sucrée

Un magasin de produits fermiers et de formation agricole

Épicerie salée et sucrée

Le magasin fermier du Paraclet Amiens dispose d’une large gamme de produits fermiers salés et sucrés dans ses rayons d’épicerie fine : huile et vinaigre, condiments, légumes secs ou cuisinés, soupes, terrines, plats cuisinés, farine,…

Huiles, légumes, terrines et plats cuisinés

Huiles et vinaigres :

  • Huile de colza Bio
  •  Huile de lin Bio
  • Huile de caméline bio
  • Huile d’olives
  • Huiles de colza aromatisées
  • Vinaigre d’argousier
 

Condiments

  • Différents aromates : persil, thym, laurier,…
  • Moutardes
  • Sels
  • Mélanges d’aromates pour préparations (pizza, grillade,…)
  • Safran
 
Légumes secs & cuisinés :
 
  • Haricots de Soissons
  • Lentilles vertes
  • Pois chiches
  • Salicornes
  • Oreilles de cochon
  • Olives
  • Confit d’oignons
  • Confit d’échalottes
  • Cornichons aigre-doux et extra fins
  • Soupes
 
Pâtes :
 
  • Coquillettes
  • Pennes
  • Conchiglies
  • Tagliatelles

Plats cuisinés

  • Poulet basquaise
  • Poulet marengo
  • Poule au pot
  • Veau marengo
  • Bœuf carottes
  • Tripes de bœuf
  • Sauté de porc au maroilles
  • Potjevleesch
  • Saucisses de porc aux lentilles 
  • Ficelles picardes
  • Bisteu
  • Croq’Picard
  • Quiche chèvre / miel
  • Bouchée à la Reine
  • Carbonnades de bœuf du Paraclet
  • Bolognaise de bœuf du Paraclet

Terrines viande & poisson

Viande :

  • Terrine foie de volaille
  • Terrine de lapin au vin blanc
  • Terrine de campagne nature
  • Terrine de campagne ail
  • Pâté picard
  • Pâté au maroilles
  • Terrine de sanglier
  • Rillettes de porc
  • Terrine de porc au Maroilles
  • Rillettes au foie gras de canard
  • Pâté de tête
  • Mousse au foie gras de canard
  • Rillettes de bœuf Angus (Nature, olives, piment d’Espelette, cidre breton)
  • Terrine de magret de canard du Périgord
  • Terrine de foie gras
  • Foie gras

Poisson :

  • Rillettes de truite (Nature, ciboulette et échalotte, Annette) 
  • Pavé de truite 
  • Truite fumée 
  • Maquereaux marinés
  • Soupe de poisson
  • Harengs marinés
  • Rillettes de maquereaux
  • Waterzooï de poisson

Chocolat, confitures, préparations & biscuits

Miel de Picardie

  • Miel d’été
  • Miel de printemps
  • Miel de Tilleul
  • Miel de châtaignier
  • Miel d’acacia
  • Pollen

Confitures, gelées et confits

  • Confitures 90% de fruits (pêche de vigne, figue, myrtille)
  • Confiture de fruits rouges
  • Confiture d’abricot
  • Confitures de l’Atelier du fruit (selon la saison)
  • Confiture rhubarbe Argousier
  • Gelée d’argousier
  • Gelée à la bière
  • Confit de coquelicot
  • Confit de rose
  • Confit de violette

Sirops et coulis

  • Sirop d’Argousier
  • Sirop de fruits rouges
  • Sirop de fraise
  • Sirop de menthe
  • Sirop de cassis
  • Sirop de sureau
  • Coulis de fraise
  • Coulis de framboise
  • Coulis de cassis

Chocolat au lait, noir ou blanc

  • Tablettes
  • Mini-tablettes
  • Tuiles
  • Barres
  • Sucettes
  • Mendiants

Farines

  • Farine complète
  • Farine semi- complète
  • Préparation pour pain aux graines
  • Préparation pour cookies aux pépites de chocolat
  • Préparation pour pancakes
  • Préparation pour pâte à pizza
  • Préparation pour crêpes natures
  • Préparation pour gaufres à la vanille
  • Préparation pour fondants aux amandes

Biscuits

  • Sablés vanilles et pépites chocolats
  • Biscuits de La Pierre qui Tourne (sésame, noisette, spéculoos,…)
  • Meringues
  • Macaron d’Amiens
  • Gaufres Vergeoises; Choco-noisette; Rhum
  • Sablés vanille et chocolat
  • Petits beurres P’tit Roc
Thé et Tisane
 
  • Thé noir au coquelicot
  • Thé vert à l’Argousier
  • Différentes tisanes (digestion, detox, nuit,…)

Compotes

  • Compotes de pommes, spéculoos, pommes-poires, pommes-fraises,… (par 4 ou 700gr ou popote)

Pâtes de fruits et pâtes à tartiner

  • Pâtes de fruits
  • Nougat
  • Pâte à tartiner à base de féveroles
  • Pâte à tartiner choco-noisette
  • Pâte Bueno

Gâteau battu