Fromages, produits laitiers et œufs
Découvrez les produits laitiers vendus dans notre magasin et les producteurs qui les transforment pour votre plus grand plaisir !
La plupart de nos fromages sont vendus à la coupe
Label Chèvrerie, éleveuse de chèvres à Ailly-sur-Noye dans la Somme, propose les produits laitiers suivants :
- Chèvre frais (aromatisé, cendré, demi-sec)
- Fromage blanc de chèvre
- Tartinade de chèvre
- Glace de chèvre
- Lait
Douceur de Lait, éleveur de vaches à Eplessier dans la Somme, propose les produits laitiers suivants :
- Crèmes desserts
- Yaourt au coulis de fruit
- Lait
- Beurre doux et demi-sel
- Crème fraîche
- Tommes aromatisées
- Mimolette
Les Frères Bernard, fromagerie artisanale sur la Côte d’Opale, propose les fromages suivants :
- Pavé de Calais
- Dôme de Boulogne
- Ecume de Wimereux
- Fort Ambleteuse
- Sablé de Wissant
- Cap Gris-Nez
La ferme du Pont des Loups, éleveur de 160 vaches à St Aubin dans le Nord, propose les fromages suivants :
- Boulette d’Avesnes
- Maroilles
- Dauphin
- Vieux Lille
- T’chiot Biloute
- Cœur du Pont des Loups
- Rouchi
Le GAEC Chapelle St Jean, exploitation à Gremmevillers dans l’Oise, qui produit jusqu’à 120 kgs de fromage au lait de vache par jour, fournit le magasin en :
- Tomme au foin
- Tomme au cidre
- Bray Picard, au lin ou à la cameline
- Rollot
- Crèvecœur Bleu Picard
Le Lycée Agricole du Quesnoy dans le Nord, élève 120 vaches de race Bleu du Nord et contribue ainsi à la préservation des races locales. Le lycée fournit le magasin en fromages :
- A pâte molle : pavé bleu, bimberlot, pavé du Quesnoy
- A pâte pressée : tomme du Quesnoy, Vauban, mimolette
Le Lycée Agricole du Pays de Bray, éleveur de vaches dans la Normandie, vous propose son Neufchâtel.
Le Lycée Agricole d’Aurillac, éleveur de 200 vaches à Aurillac dans le Cantal, vous propose plusieurs fromages :
- Cantal
- Salers
- Tomme et Bleu de brebis
- Tomme et Bleu d’Auvergne
- Morbier
- Faisselle
- Comté 12 et 18 mois
- Polinois
- Pénitent
- Fromage à raclette
- St Savin
Le Lycée Agricole de La Roche sur Foron en Haute-Savoie propose divers fromages issus de son terroir :
- Raclette nature et poivre
- Tomme de Savoie
- Abondance
- Meule Rochoise
- Reblochon
- Fumeron
- Emmental
L’EARL de Beauvoir à Rainneville dans la Somme ravitaille le magasin en œufs frais.
